Inspirado en los tradicionales mercados nocturnos de Asia, W Santiago presenta una nueva experiencia gastronómica que combina estaciones en vivo, cocina internacional, música y barra libre en un panorama único para disfrutar el fin de semana.
Los viernes tienen un nuevo protagonista en Santiago. W Santiago presentó Night Market, una innovadora propuesta gastronómica inspirada en la energía, diversidad y espíritu social de los icónicos mercados nocturnos asiáticos. La experiencia busca transformar el cierre de la semana en un recorrido de sabores, música y encuentro, reuniendo distintas cocinas del mundo en un solo lugar.
La iniciativa fue desarrollada por Francisco Vázquez, chef de NoSo Restaurant, junto a Charlotte Smok, directora de Alimentos y Bebidas de W Santiago, quienes diseñaron una propuesta que va más allá del concepto tradicional de buffet para ofrecer una experiencia inmersiva y dinámica.
Un viaje gastronómico por distintas culturas
Night Market invita a recorrer diversas estaciones culinarias donde los asistentes pueden descubrir, probar y compartir preparaciones inspiradas en distintos rincones del mundo.
La experiencia incluye una gran estación del mar con productos frescos y preparaciones elaboradas al momento, además de espacios dedicados a la cocina asiática, española, mexicana, estadounidense y chilena.
Entre los principales atractivos destacan ceviches, ostras, tiraditos, sushi, baos, gyozas, paellas, pizzas estilo neoyorquino, tacos personalizables, platos tradicionales chilenos y una renovada estación de postres.
Todo se complementa con una selección de bebidas con y sin alcohol incluidas durante toda la experiencia.
“Queríamos crear algo más que un buffet. Nos inspiramos en esos mercados nocturnos donde la comida, la música y la energía del lugar se mezclan para generar una experiencia completa. Night Market busca capturar ese espíritu y traerlo a Santiago con una propuesta diversa, entretenida y de alto nivel gastronómico”, explica Francisco Vázquez, chef de NoSo.
Música, ambientación y experiencia social
Más allá de la gastronomía, la propuesta apuesta por una experiencia multisensorial donde la ambientación juega un papel fundamental.
La iluminación, la música en vivo y una cuidada puesta en escena recrean la atmósfera vibrante que caracteriza a los night markets que hoy marcan tendencia en ciudades de Asia, Europa y Norteamérica.
“Buscamos crear una experiencia que fuera mucho más allá de la gastronomía. Night Market combina comida, música, ambientación y encuentro social en un formato pensado para transformar los viernes en un panorama imperdible dentro de la ciudad”, señala Charlotte Smok, directora de Alimentos y Bebidas de W Santiago.
Una nueva apuesta gastronómica de W Santiago
Con esta iniciativa, W Santiago continúa fortaleciendo su propuesta culinaria y de entretención, consolidándose como uno de los principales puntos de encuentro para quienes buscan nuevas experiencias gastronómicas en la capital.
La propuesta está pensada tanto para grupos de amigos como para celebraciones familiares, encuentros corporativos o quienes simplemente quieran descubrir nuevas cocinas en un ambiente relajado y sofisticado.
Coordenadas Night Market
NoSo Restaurant – W Santiago
Todos los viernes
Adultos: $49.900
Niños de 6 a 12 años: $23.900
Cumpleañeros de la semana ingresan gratis al asistir con cuatro acompañantes, presentando su cédula de identidad al momento de reservar.
📩 Reservas en: restaurants.wsantiago@whotels.com
📞 +56 22 770 0085
También disponibles a través de CoverManager.
