El restaurante, que nació hace más de una década en Plaza Ñuñoa, reunió a periodistas especializados para presentar una renovada propuesta de gastronomía mediterránea y coctelería de autor. Su local de Providencia cumplirá un año de funcionamiento a fines de octubre. Una noche de sabores, aromas y atractivas presentaciones gastronómicas […]
Coctelería
El bartender Sebastián Tejos obtuvo el primer lugar nacional con su interpretación del clásico cóctel italiano, en una competencia que reunió a 55 bares y restaurantes. Raffaella sumó un nuevo reconocimiento a su trayectoria al convertirse en la ganadora de Negroni Week Chile 2026, luego de que su bartender, Sebastián […]
El destilado nacional fue protagonista de una jornada de mixología en Gucci Giardino, que reunió a bartenders, importadores y expertos del mercado japonés. El pisco chileno llegó a uno de los espacios más exclusivos de Osaka, Japón, para mostrar su versatilidad y potencial en la coctelería internacional. La actividad se […]
El aperitivo italiano combina naranja sanguina siciliana, mango y maracuyá en una propuesta rosada, frutal y fácil de preparar. El clásico spritz suma un nuevo integrante en Chile. Sarti llega oficialmente al mercado nacional con un aperitivo italiano de intenso color rosado, elaborado a partir de una combinación de naranja […]
Empanadas, asados y preparaciones típicas pueden disfrutarse durante las celebraciones. Una nutricionista entrega recomendaciones para evitar malestares, mantener una buena hidratación y retomar gradualmente los hábitos después del 18. En Fiestas Patrias, las comidas típicas vuelven a ocupar un lugar central en las reuniones familiares. Según la encuesta “Los chilenos […]
El restaurante prepara una programación especial con coctelería chilena, DJ en vivo, premios y activaciones para celebrar la previa del 18. Septiembre trae encuentros, música y sabores tradicionales, y Diablo Vino & Fuego se suma a las celebraciones de Fiestas Patrias con una programación especial que invita a reunirse y […]
Cervecería Huequecura, de Santa Bárbara lanzó una variedad con cranberry, prepara nuevas recetas para el verano y renovó su imagen inspirada en el patrimonio pehuenche del Biobío. Cervecería Huequecura, emprendimiento nacido en Santa Bárbara y vinculado a la identidad pehuenche del territorio, inicia una nueva etapa con el lanzamiento de […]
Brunches, aperitivos y encuentros de tarde están ganando terreno frente a las tradicionales salidas nocturnas. Una transformación en los hábitos de consumo y socialización que hoy impulsa nuevas formas de compartir y que Aperol identifica como una de las principales tendencias de la temporada. Durante años, la vida social estuvo […]
Meet & Drink Winter Break, la experiencia boutique organizada por El Buen Beber reunirá más de 30 viñas de autor, destilados premium, gastronomía gourmet, diseño y artesanía local en una jornada de degustaciones ilimitadas y aforo controlado. El próximo 4 de julio, el Hotel Cumbres Lastarria será escenario de una […]
Catas guiadas, espacios privados y propuestas sensoriales para grupos reducidos se consolidan como una alternativa cada vez más demandada. La gastronomía y la coctelería en Santiago están evolucionando hacia formatos más exclusivos y personalizados. En lugar de grandes eventos, cada vez más consumidores buscan experiencias íntimas que integren buena música, […]
