La feria, única en Chile, se realizará el 6 y 7 de junio con talleres de macarons, chocolatería, decoración de tortas, fermentación artesanal y repostería saludable. El evento contará además con demostraciones en vivo y reconocidos exponentes del mundo foodie y pastelero.
La repostería y la panadería viven uno de sus momentos más populares en Chile, impulsadas por el auge del contenido foodie, los emprendimientos gastronómicos y el interés creciente por aprender nuevas técnicas. En ese contexto nace Expo al Horno, un encuentro que busca convertirse en el principal espacio para amantes de las masas, el chocolate, las tortas y la cocina dulce en el país.
Durante dos jornadas, el evento ofrecerá una experiencia que combinará aprendizaje, tendencias, comunidad y demostraciones en vivo. Además, los asistentes podrán recorrer una amplia zona de expositores donde distintas marcas, emprendedores y especialistas presentarán productos, insumos, herramientas y novedades ligadas al mundo pastelero y panadero.
Uno de los grandes atractivos de esta edición será su programación de talleres especializados, orientados tanto a aficionados como a personas que buscan profesionalizar sus conocimientos en el rubro.
Entre los invitados destacan el chef pastelero Gustavo Sáez, quien realizará talleres de repostería saludable sin azúcar; la actriz y cocinera Maren Brownell, con técnicas de decoración de tortas y flores; Luis Díaz, especialista en bombonería y chocolate; Carla Moenne, con modelado y decoración en fondant; Roberto Muñoz, con técnicas de macarons; y Francisca Leyton, quien enseñará preparación de brioche babka.
Asimismo, participará el reconocido panadero Nico Guzmán, con demostraciones de fermentación artesanal, además de Connie Achurra, referente de cocina saludable, quien presentará una preparación vegana en vivo.
El escenario principal también reunirá a destacados creadores de contenido y exponentes del rubro, entre ellos Maca Tiznado, Dulce Coté, Pauly Casisa, Zura, Trinidad Repostería, Jose The Bake Project y Yay Pops, consolidando una programación enfocada en creatividad, tendencias y cultura foodie.
Expo al Horno busca acercar el mundo de la repostería y panadería de manera inspiradora, entretenida y accesible, transformándose en un panorama ideal para quienes disfrutan crear, aprender y compartir en torno a la cocina dulce y artesanal.
Talleres destacados
Sábado 6 de junio
- Gustavo Sáez – Repostería saludable
- Maren Brownell – Relleno y decoración de tortas con flores
- Luis Díaz – Taller de bombones
Domingo 7 de junio
- Carla Moenne – Modelado y decoración con fondant
- Roberto Muñoz – Taller de macarons
- Francisca Leyton – Brioche babka
Auspiciado por Puratos y Alusweet, el encuentro busca consolidarse como el principal evento de repostería y panadería en Chile, reuniendo experiencias, aprendizaje y tendencias en torno al universo dulce y panadero.
Las entradas y más información están disponibles en Ticketmaster y en las redes sociales oficiales de Expo al Horno.
