El festival celebrará sus nueve años con tres jornadas de gastronomía plant-based, música, cultura y actividades familiares durante Fiestas Patrias. Una alternativa diferente para celebrar Fiestas Patrias llegará este año a Matucana 100. Entre el 18 y el 20 de septiembre, el Festival Santiago Vegan realizará su edición 2026 con […]
Gastronomía
Con 80% de avance en la preparación del Parque Padre Hurtado, Las Condes, Vitacura y La Reina, junto a la Federación Criadores de Caballos Raza Chilena, encabezaron la tradicional ceremonia que reúne cueca, música y gastronomía chilena. Con la presencia de los alcaldes de Las Condes, Catalina San Martín; Vitacura, Camila […]
El músico y cantautor chileno llevará su universo creativo al papel en una íntima jornada que reunirá música, arte, conversación y encuentro, en una noche que contará con la presentación de la actriz Paulina Urrutia. Hay artistas que no solo crean canciones, sino también universos donde habitar. Ese es el […]
El tradicional 18 Chico de GAM se realizará el sábado 26 de septiembre, con entrada liberada y una programación que incluye música en vivo, clases de cueca, juegos chilenos y gastronomía. Las Fiestas Patrias continúan en el Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM), que prepara una nueva edición de su tradicional […]
La celebración del Día Nacional del Vino Chileno se realizará por primera vez en el Mercado Urbano Tobalaba, con degustaciones, catas guiadas, gastronomía y una intervención artística con vino. La entrada será liberada y la actividad se desarrollará el 5 y 6 de septiembre. Santiago, agosto de 2026.- El Día […]
El 93,6% de los chilenos considera relevante el desperdicio de alimentos, pero el 49,9% reconoce botar comida al menos una vez por semana, la cifra más alta entre Chile, Argentina, Colombia y México. Chile enfrenta una paradoja frente al desperdicio de alimentos: existe una alta preocupación por el problema, pero […]
Expertos de Sudamérica se reunirán en la Universidad de Chile para impulsar la producción y el consumo de lentejas, porotos y garbanzos, alimentos clave para la alimentación saludable y la soberanía alimentaria. Chile enfrenta una fuerte caída en la producción de legumbres y una creciente dependencia de las importaciones. Más […]
La empanada de La Florida obtuvo el primer lugar en la 23ª edición del tradicional concurso del Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile, que evaluó preparaciones compradas de manera anónima y a ciegas en distintos puntos de la Región Metropolitana. La búsqueda de la mejor empanada de […]
Disponible de lunes a jueves, la propuesta gastronómica de Buganvilia Restaurant busca posicionarse como una alternativa cercana para ejecutivos, profesionales y público general que buscan disfrutar de un almuerzo completo en uno de los principales sectores gastronómicos y empresariales de Santiago. En pleno corazón de Providencia, Buganvilia Restaurant, ubicado al […]
Un lomito gigante de 3,6 kilos será el protagonista del desafío gastronómico que este fin de semana premiará con $500.000 a quien logre comerlo completo en menos de 30 minutos. El Pobre Guido, una de las cocinerías más reconocidas del circuito popular chileno, lanzó el Desafío Pobre Guido 2026, una […]
