En el Día Mundial de la Papa Frita, datos de Uber Eats, Lay’s y distintos estudios revelan cómo los chilenos consumen este popular snack: desde el clásico sabor con sal hasta las nuevas preparaciones y pedidos por delivery.

Las papas fritas son parte habitual de la vida de los chilenos. El 93,3% declara consumirlas y, al mismo tiempo, los pedidos por delivery muestran que este producto dejó de ser solo un acompañamiento para convertirse también en protagonista de distintos momentos de consumo.

Los datos se conocen en el marco del Día Mundial de la Papa Frita, que se conmemora cada 20 de agosto, y permiten conocer las preferencias, hábitos y tendencias que rodean a uno de los alimentos más populares del país.

Valparaíso lidera los pedidos por delivery

Según datos de Uber Eats, Valparaíso es la ciudad chilena donde más se piden papas fritas a través de la aplicación. Le siguen Concepción, Santiago, La Serena y Rancagua.

La popularidad de este producto también se refleja en el volumen de pedidos. Durante el último año se solicitaron 5,5 millones de porciones de papas fritas a través de Uber Eats en Chile.

Pero hay un cambio en la manera de consumirlas. Aunque continúan siendo uno de los acompañamientos más solicitados, casi seis de cada diez pedidos que incluyen papas fritas las consideran como plato principal, en lugar de pedirlas como adicional de una hamburguesa u otra preparación.

Actualmente, las papas fritas están disponibles en más de la mitad de los restaurantes asociados a Uber Eats, que incluyen distintas categorías gastronómicas y tipos de cocina.

“Las papas fritas dejaron de ser un simple acompañamiento para convertirse en las verdaderas protagonistas del menú. En Uber Eats vemos cómo este fanatismo y la variedad de preparaciones crecen cada año”, señaló Verónica Jadue, gerente de Comunicaciones de Uber.

Los hábitos de consumo también tienen días favoritos. El viernes es la jornada con más pedidos de papas fritas, con una demanda que duplica la registrada los lunes. Además, los días 28, 29, 30 y 31 de cada mes concentran los mayores niveles de pedidos.

El récord también sorprende: 52 porciones en una sola compra. El pedido se realizó en Santiago el 4 de noviembre de 2025.

El clásico con sal sigue siendo el favorito

Más allá del delivery, las papas fritas también ocupan un lugar destacado entre los snacks preferidos en Chile.

Según datos de Kobai (2025), el 93,3% de los chilenos declara consumir papas fritas. Además, un 34% las consume al menos una vez por semana y otro 34,5% lo hace entre dos y tres veces al mes.

La categoría también lidera el recuerdo espontáneo. De acuerdo con un estudio de CORPA Estudios de Mercado en la Región Metropolitana, las papas fritas son el primer tipo de snack que viene a la mente de los consumidores, con un 26% de las menciones.

Y pese a la creciente variedad de sabores, el clásico sigue ganando. El 76,3% de los consumidores prefiere las papas fritas con sal, según Kobai. Más atrás aparecen crema y cebolla, con 29,4%, y jamón, con 17%.

De las juntas con amigos al sofá

Las papas fritas también se han convertido en un producto asociado a distintos momentos de la vida cotidiana.

Según un estudio de Kantar (2025) para Lay’s, el 51% de los consumidores las disfruta en reuniones familiares, mientras que un 45% las consume durante celebraciones con amigos y un 17% en picnics.

La televisión y el cine también tienen un lugar importante. El 59% declara comer papas fritas mientras ve televisión o películas. Además, un 11% las vincula con momentos de relajación o manejo del estrés y un 9% las consume durante jornadas de estudio o trabajo.

“Que nueve de cada diez chilenos consuman papas fritas demuestra lo presentes y versátiles que están en nuestra vida: para acompañar una serie, compartir con amigos y familia o simplemente darnos un gusto”, comentó Martín Jiménez, Marketing Manager de Lay’s Chile.

Nuevas preparaciones ganan terreno

La popularidad de las papas fritas también se expresa en nuevas formas de preparación.

En Uber Eats, las papas en gajos registraron el mayor crecimiento durante el último año, con una demanda que se multiplicó más de 35 veces.

Cuando forman parte de platos combinados, la chorrillana encabeza las preferencias de los usuarios de la plataforma, seguida por las salchipapas.

En paralelo, los datos de consumo muestran que las papas fritas mantienen una presencia transversal: aparecen tanto en celebraciones y encuentros sociales como en momentos cotidianos de descanso y entretención.

Lay’s mantiene el liderazgo en snacks

El fenómeno también se refleja en el posicionamiento de las marcas. En la última edición del estudio Marcas Ciudadanas de Cadem, que evaluó 385 marcas en 51 categorías a nivel nacional, Lay’s fue reconocida como líder de la categoría de snacks.

A esto se suma el Estudio 5C de agosto, donde el 36% de los encuestados señaló a Lay’s como su marca favorita de papas fritas.

Así, los datos de consumo y delivery muestran una misma tendencia: las papas fritas mantienen su lugar como uno de los snacks favoritos de los chilenos, mientras amplían sus ocasiones de consumo y sus formas de preparación.

Desde una reunión familiar hasta una película en casa, una salida con amigos o un pedido por delivery, este clásico continúa encontrando nuevas formas de estar presente.