Las sopas como la cazuela, lentejas, carbonada y crema de zapallo son una buena alternativa para fortalecer la alimentación en los meses fríos. Cuando bajan las temperaturas, una sopa caliente no solo entrega abrigo y sensación de bienestar: también puede convertirse en una comida completa, nutritiva y accesible. Según especialistas […]
Nutricionista
Chile desecha millones de toneladas de alimentos al año, muchos de ellos con alto valor nutricional, reducir estas pérdidas mejora la seguridad alimentaria de las familias chilenas. La conmemoración del Día Mundial de la Alimentación llega entonces como oportunidad para repensar nuestras prácticas de consumo y aprender a maximizar el […]
