Del 13 al 15 de noviembre, el festival reunirá restaurantes, chefs, viñas chilenas y argentinas, bandas en vivo, DJs y actividades culturales. La entrada será gratuita durante las tres jornadas.
Santiago recibirá una nueva edición de Mercado Gourmet, el festival que combina gastronomía, música en vivo, arte y cultura en un solo espacio. Entre el 13 y el 15 de noviembre, el Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM) será el escenario de esta tercera versión, que llegará por primera vez a este emblemático recinto con restaurantes internacionales, clases de cocina, talleres, viñas y una variada programación musical. La entrada será liberada durante los tres días.
Bajo el lema «Ven con hambre de algo nuevo», Mercado Gourmet invita a recorrer distintas propuestas culinarias, descubrir nuevos sabores y disfrutar de actividades para todos los gustos. El público podrá conocer restaurantes temáticos, cocinas del mundo, productos gourmet y una selección de viñas y productores chilenos y argentinos.
La programación también contempla espectáculos musicales, sesiones de DJs, demostraciones gastronómicas y experiencias artísticas en directo.
Música en vivo, tributos y DJs
La música será uno de los grandes atractivos del encuentro. Divina Decadencia presentará un tributo a Los Auténticos Decadentes, Los Pericos y Los Fabulosos Cadillacs, con un repertorio que recorrerá clásicos del rock latino, el ska y el reggae.
La salsa llegará de la mano de Los Panas, mientras que Yerba Gatera pondrá el ritmo de la cumbia. El rock argentino también tendrá su espacio con Moura, banda chilena que rinde homenaje a Virus y revive los éxitos de esta emblemática agrupación trasandina.
La programación electrónica contará con Pai Music, DJ y artista que combina electrónica en vivo con voz, guitarra, percusión e instrumentos de raíz. Su propuesta fusiona sonidos orgánicos y contemporáneos.
A estas presentaciones se sumarán DJ Macawhi, DJ Teyck y DJ María Francisca, quienes animarán las jornadas con sesiones de electrónica, deep house y funk.
Masterclass, talleres y cocinas del mundo
La gastronomía tendrá un lugar central en esta tercera edición. Durante el festival, los visitantes podrán participar en clases magistrales, talleres y demostraciones a cargo de chefs y especialistas.
Uno de los momentos destacados será la masterclass de Juan Manuel Pena, jurado de MasterChef, quien compartirá técnicas y secretos para preparar pizza argentina.
La programación incluirá también clases de cocina nikkei, española, coreana y libanesa, entre otras tradiciones culinarias. Estas actividades estarán a cargo de chefs de los restaurantes y cocinas internacionales que participarán en el encuentro.
Además, habrá talleres especializados de café, charcutería, coctelería, destilados y maridajes. La oferta se completará con preparaciones de autor y una selección de productos gourmet.
Arte en directo: una mesa para encontrarse
El arte también formará parte de la experiencia. La artista y arquitecta Claudia Álvarez creará durante las tres jornadas La Mesa del Encuentro, una obra pictórica de gran formato inspirada en el espíritu de Mercado Gourmet.
La intervención propone una mirada sobre la mesa como espacio de reunión, conversación y celebración. Los visitantes podrán observar el proceso creativo en vivo y ser parte de esta experiencia que conecta el arte con la gastronomía y el encuentro entre las personas.
Vinos chilenos y argentinos para descubrir
El vino será otro de los protagonistas del festival. Mercado Gourmet reunirá viñas tradicionales, boutique y proyectos de autor, con etiquetas que permitirán conocer distintas cepas y expresiones de la vitivinicultura chilena y argentina.
Los asistentes podrán conversar directamente con los productores, descubrir nuevas propuestas y participar en degustaciones.
Para quienes quieran disfrutar de esta experiencia, habrá dos alternativas:
- Copa de vino más cuatro degustaciones: $12.000.
- Copa de vino más ocho degustaciones: $18.000.
Las copas estarán disponibles a través de Passline. La oferta se complementará con destilados premium, coctelería y cervezas artesanales.
Un panorama gratuito para disfrutar Santiago
Con entrada liberada durante sus tres jornadas, Mercado Gourmet se presenta como una alternativa para disfrutar de un fin de semana diferente en Santiago. Su programación reúne música, gastronomía, arte y cultura en un mismo lugar, con actividades para familias, grupos de amigos y amantes de la cocina y el vino.
La invitación es a descubrir nuevos sabores, conocer propuestas culinarias de distintos países y compartir una experiencia que celebra el encuentro en torno a la buena mesa.
Ven con hambre de algo nuevo. Come, prueba, descubre y comparte.
Información del evento
Mercado Gourmet – Tercera edición
- Fecha: 13, 14 y 15 de noviembre de 2026.
- Lugar: Centro Cultural Gabriela Mistral (GAM), Santiago.
- Entrada: Liberada durante los tres días.
- Copa de vino más cuatro degustaciones: $12.000.
- Copa de vino más ocho degustaciones: $18.000.
- Venta de copas: a través de Passline.
