Ministerio de Agricultura presentó el balance de la Estrategia Nacional de Soberanía para la Seguridad Alimentaria. La estrategia ha consolidado su labor en el fortalecimiento del derecho a la alimentación en Chile, con más de 80 medidas en marcha y la articulación de 55 instituciones bajo el liderazgo del Minagri. […]
Alimentación
Docente de Gastronomía, recomienda 3 opciones de colaciones saludables, fáciles de preparar para este nuevo año escolar. Empezó marzo, y frente al regreso a clases, el poco tiempo que existe para preparar colaciones y la enorme variedad de alimentos procesados disponibles en el mercado, Nicole Palominos, chef y docente de […]
Con una tasa de crecimiento del 9,3% se proyecta que la oferta de alimentos basados en plantas supere los 34,24 mil millones de dólares en todo el mundo para 2028. Según una investigación realizada por SkyQuest, el mercado global de comida vegana superará los 34,24 mil millones de dólares para […]
La astenia primaveral es uno de los trastornos emocional-afectivos común, aunque no exclusivo, en esta época del año. Por lo mismo, es clave identificar sus síntomas, con el fin de conseguir ayuda médica para su diagnóstico y tratamiento. El cambio de estación no sólo trae más luz, calor y días […]
El mes del Adulto Mayor es la ocasión para recordar la importancia de este ciclo de la vida y que la tercera edad se puede llevar de mejor manera, gozando de buena salud siguiendo ciertas recomendaciones. La vejez normalmente es asociada con inactividad y enfermedades, pero esto no tiene por […]
El intestino de los adultos mayores no funciona igual que el de las personas más jóvenes, por lo que el exceso de comida y bebida de estas fechas, puede ser más dañino para ellos que para el resto de la familia. En este contexto, Antonia Recabarren, nutricionista de residencias de […]
