La ONG invita a millones de personas a probar la alimentación basada en plantas durante enero, con un enfoque cercano y sin presiones. En 2025 participaron 25,8 millones de personas en el desafío vegano a nivel mundial. Veganuary lanzó oficialmente su campaña 2026 en Latinoamérica bajo el concepto “Nuevo Año, […]
Gastronomía
La nueva edición del barómetro del vino chileno presenta sus resultados tras un año de catas a ciegas, destacando tendencias, viñas revelación y los puntajes más altos en 26 categorías del vino nacional. La CAV lanzó oficialmente la Guía Mesa de Cata 2026, una de las publicaciones más influyentes del […]
Hoteles como W Santiago lideran las tendencias de fin de año con propuestas gastronómicas de alto nivel, cenas especiales, fiestas exclusivas y brunch para comenzar el 2026 con estilo. Celebrar Navidad y Año Nuevo en Santiago ya no se limita a cocinar en casa. Cada vez más personas buscan vivir […]
Los Premios Enoturismo Chile 2025 destacaron a las mejores experiencias, proyectos y profesionales del sector, consolidando a Chile como destino enoturístico de clase mundial. Viña Montes y Bodegas RE fueron reconocidas como ganadoras nacionales en una ceremonia realizada en el Valle de Cachapoal. El enoturismo chileno vive uno de sus […]
Cinco duplas de estudiantes de gastronomía compitieron para crear la próxima bandeja saludable del Programa de Alimentación Escolar. El jurado incluyó al ministro del Interior, Álvaro Elizalde; la directora nacional de Junaeb, Camila Rubio; autoridades académicas y escolares beneficiarios. La Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) realizó este […]
Textura perfecta, humedad equilibrada y un especiado destacado marcaron al gran ganador del certamen organizado por PuntoChef, que reunió casi 50 muestras evaluadas a ciegas por un jurado de chefs, periodistas e influencers gastronómicos. El Concurso del Mejor Pan de Pascua del Gran Santiago 2025 ya tiene su ganador: Repostrería, […]
Tres grandes eventos —WBQA, ENGATUSA y los Premios Enoturismo Chile— posicionaron al país como destino culinario, cultural y vitivinícola de clase mundial, reuniendo a autoridades, expertos internacionales y emprendedores de todo el territorio. Chile cerró una semana histórica con la realización de la “Trilogía Gastronómica 2025”, una articulación inédita de […]
PedidosYa reveló que Santiago, Antofagasta y Gran Concepción lideran la compra de tortas en el país. Tres leches, selva negra y mil hoja manjar destacan como las variedades favoritas de los chilenos. Los chilenos no necesitan una ocasión especial para disfrutar una torta, y así lo confirma PedidosYa, plataforma líder […]
La marca del holding G&N Brands, llegó con su propuesta gastronómica al barrio industrial con un restaurante de arquitectura sostenible que fomenta la economía circular y la innovación, a través de robots meseros y eficiencia energética. Lampa se está transformando en un nuevo foco de crecimiento hacia el límite norte […]
La Viña Casas del Bosque fue incluida, por séptimo año consecutivo, entre los 50 Mejores Viñedos del Mundo 2025, listado que destaca las mejores experiencias enoturísticas del planeta. El reconocimiento posiciona a la viña como un referente global en vinos de clima frío y en servicios turísticos de alta calidad. […]
