El Ministerio de Agricultura valoró la conformación del comité ganadero bovino, instancia gremial, que busca enfrentar desafíos productivos, sanitarios y comerciales para impulsar el desarrollo de la ganadería bovina nacional.
Con el respaldo del Ministerio de Agricultura, la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA) constituyó oficialmente el Comité Ganadero Bovino, una nueva instancia de articulación sectorial que busca fortalecer la producción de carne bovina en Chile y enfrentar de manera coordinada los desafíos que afectan a la cadena productiva.
La ceremonia contó con la participación del ministro de Agricultura, Jaime Campos; el subsecretario Francesco Venezian; el director nacional del SAG, Domingo Rojas; el presidente de la SNA, Antonio Walker; la directora nacional (s) de ODEPA, Daniela Acuña, además de representantes de organizaciones vinculadas al sector ganadero y cárnico.
El nuevo comité reúne a organizaciones que participan activamente en la producción de carne bovina y nace con el propósito de fortalecer la coordinación entre productores, industria y comercializadores, promoviendo una visión común para el desarrollo del sector.
Actualmente, la ganadería bovina enfrenta importantes desafíos, entre ellos la disminución de la masa ganadera, brechas de productividad, modernización de la gestión predial, fortalecimiento de la trazabilidad, sanidad animal, adaptación al cambio climático y una mayor competitividad en los mercados.
A ello se suman las nuevas exigencias de los consumidores y los mercados internacionales, que demandan estándares cada vez más altos en materia de calidad, sostenibilidad y trazabilidad.
Ministerio de Agricultura destaca la alianza público-privada
Durante la actividad, el ministro de Agricultura, Jaime Campos, destacó el potencial que tiene la producción nacional de carne bovina y valoró la creación de esta instancia gremial.
“Queremos generar las condiciones que permitan un desarrollo mucho más activo del sector productor de carne roja en Chile, que tiene una gran potencialidad tanto en el mercado interno como en los mercados internacionales”, señaló la autoridad.
Asimismo, agregó que uno de los principales desafíos es avanzar hacia una visión compartida de desarrollo.
“Es fundamental que ganaderos, industria y comercializadores puedan ponerse de acuerdo en un modelo de desarrollo sectorial común. Eso es precisamente lo que estamos impulsando como Ministerio y esta iniciativa apunta en esa dirección”, afirmó.
Coordinación para enfrentar los desafíos del sector
La creación del Comité Ganadero Bovino se suma al trabajo impulsado por la Comisión Nacional de la Carne Bovina, instancia público-privada que retomó sus funciones en mayo de 2026 para definir prioridades y lineamientos estratégicos para el desarrollo del sector.
En ese marco, el pasado 11 de junio comenzó la elaboración del Plan de Acción Ganadero, proceso que contempla la participación de organizaciones gremiales, servicios públicos y representantes de toda la cadena productiva.
El objetivo es construir una hoja de ruta que permita fortalecer la competitividad, productividad y sostenibilidad de la ganadería chilena en el corto, mediano y largo plazo.
Recuperar la masa ganadera, el gran desafío
Para el presidente de la SNA, Antonio Walker, el sector posee condiciones excepcionales para crecer y consolidarse como un actor relevante dentro de la agricultura nacional.
“Tenemos la mejor genética, excelentes praderas y una sólida cultura agroexportadora. Sin embargo, enfrentamos el desafío de recuperar la masa ganadera que el país ha perdido en los últimos años”, sostuvo.
Walker destacó que la colaboración entre el sector público y privado será clave para revertir esta tendencia y potenciar la producción nacional.
“Esta alianza busca recuperar los niveles históricos de la ganadería chilena y generar nuevas oportunidades de desarrollo para los productores de carne bovina del país”, concluyó.
Una apuesta por el futuro de la carne chilena
La conformación del Comité Ganadero Bovino representa un paso relevante para fortalecer una actividad estratégica para la agricultura nacional.
La nueva instancia busca transformar los desafíos del sector en oportunidades de crecimiento, promoviendo una ganadería más competitiva, sostenible y preparada para responder a las demandas de los mercados del futuro.
