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Un adelanto de lo que se podrá disfrutar en el Festival Gastronómico ÑAM, el cual desde el viernes 14 de febrero comienza su venta de entradas.
Exquisitas preparaciones a base de jaiba del pescador artesanal Felipe Vásquez y recetas de coctelería del Bar La Providencia llegan a inspirar este 14 de febrero para seducir a través de los sabores.
Para quienes buscan sorprender a sus parejas con un gesto original y delicioso, el Festival Gastronómico ÑAM trae una selección especial de recetas pensadas para conquistar a través del paladar.
Platos innovadores mezclados con opciones tradicionales, cada preparación está diseñada para crear la cena romántica perfecta.
El autor de estas dos recetas es el reconocido pescador Felipe Vásquez, quien comparte una exquisita preparación a base de jaiba, un verdadero manjar marino que ha estado presente en su vida desde la infancia.
Hijo y nieto de pescadores, ha heredado el amor y respeto por el mar, un legado que hoy se plasma en Productos del Mar Fullu, el emprendimiento que fundó junto a su familia.
Este emprendimiento será parte de La Caleta Ñam, el espacio del Festival dedicado a resaltar la riqueza marina de Chile, donde los visitantes podrán descubrir una selección única de productos del mar en distintos formatos: frescos, congelados, en conserva, deshidratados y procesados, todos provenientes de la pesca artesanal.
