Casillero del Diablo, la marca ícono del vino chileno, presenta una guía para realzar los sabores típicos de septiembre.
Septiembre en Chile es sinónimo de aromas, tradiciones y encuentros en torno a la mesa. En este contexto, Casillero del Diablo, referente de la vitivinicultura nacional e internacional, invita a celebrar las Fiestas Patrias con un maridaje ideal para cada plato típico chileno. La propuesta, diseñada por el enólogo Marcio Ramírez, busca transformar cada comida en una experiencia sensorial única.
El arte del maridaje en septiembre
“El vino es un puente entre la tradición y la emoción. Cuando elegimos el maridaje correcto, potenciamos no solo el sabor, sino también el recuerdo de compartir en familia”, señala Ramírez.
Con esa premisa, Casillero del Diablo presenta recomendaciones para acompañar las preparaciones más representativas de estas fechas:
Carnes a la parrilla: el clásico Cabernet Sauvignon Reserva Privada (Etiqueta Negra) armoniza con cortes intensos como la entraña o el lomo vetado. Para carnes más suaves, como la punta de ganso, destaca el Cabernet Sauvignon Reserva (Etiqueta Blanca), ligero y frutal.
Empanadas y acompañamientos: la empanada de pino se potencia con un Carmenere Reserva Privada, mientras que la de queso encuentra equilibrio en un Chardonnay fresco y cremoso. Para el choripán con pebre, nuevamente el Carmenere marca la diferencia.
Anticuchos y sabores mixtos: el Merlot realza carnes y verduras a la parrilla, mientras que un Malbec aporta equilibrio y profundidad al clásico choripán sin pebre.
Opciones vegetarianas: rollitos de berenjena con queso crema brillan junto a un Merlot; pimentones asados con huevo se elevan con Carmenere; y brochetas de champiñones, zapallo italiano, cebolla y tofu encuentran su complemento en un Malbec vivaz y frutal.
Una copa para cada brindis
Más allá de la comida, Casillero del Diablo invita a vivir las Fiestas Patrias con todos los sentidos. Con presencia en más de 100 países, la marca asegura que siempre existe un vino ideal para cada mesa, cada plato y cada brindis.
“Las Fiestas Patrias son la ocasión perfecta para demostrar que la tradición chilena también se celebra con los mejores vinos. Casillero del Diablo no solo acompaña la mesa, sino que la transforma en un momento único de encuentro y disfrute”, concluye Ramírez.
Las distintas opciones de la línea Casillero del Diablo ya están disponibles en supermercados, botillerías y en el e-commerce Descorcha.com.
