Vinos desalcoholizados, solo 14 calorías por copa y disponibles en White, Rosé y Red Blend: la nueva apuesta de Viña Santa Ema alineada con la tendencia global sin alcohol
En línea con la creciente tendencia mundial hacia bebidas sin alcohol y estilos de vida más equilibrados, Viña Santa Ema presentó Hechizero, su primera línea de vinos desalcoholizados, marcando un hito en su historia y en la evolución del mercado vitivinícola chileno. La nueva propuesta —disponible en White, Rosé y Red Blend— contiene solo 14 calorías por copa, ofreciendo una alternativa innovadora que mantiene el sabor, aroma y carácter del vino, pero sin alcohol.
Este lanzamiento responde al crecimiento sostenido del mercado global de vinos sin alcohol, una categoría que avanza a tasas de doble dígito, impulsada por consumidores que buscan opciones cero grados, más saludables y compatibles con distintos momentos de consumo.
“En Chile esta categoría aún se encuentra en desarrollo, y Santa Ema se suma con paso firme a la revolución del consumo de bebidas sin alcohol, incorporando un producto que destaca por su calidad e innovación”, afirmó Javier Movillo, gerente de Marketing de Viña Santa Ema.
Innovación enológica al servicio del sabor
Para la elaboración de Hechizero, Viña Santa Ema utiliza un proceso técnico avanzado que combina fermentación a bajas temperaturas, ósmosis inversa y stripping, métodos que permiten remover el alcohol preservando los aromas, la estructura y la identidad de cada cepa. El resultado es una experiencia auténtica y sofisticada que celebra la esencia del vino, sin alcohol.
Este desarrollo representa una decisión estratégica para la viña, alineada con los cambios en los hábitos de consumo, la búsqueda de alternativas más saludables y la expansión hacia nuevos mercados, tanto en Chile como en el extranjero.
Tres variedades, múltiples experiencias
Pensados para disfrutarse solos o como base de mocktails, los vinos desalcoholizados Hechizero destacan por su versatilidad, frescura y autenticidad:
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Hechizero Red Blend (Valle del Maipo): color rojo profundo, notas de mora, ciruela y arándano, con una boca equilibrada y elegante.
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Hechizero White (Valle Central): perfil fresco y vibrante, acidez natural marcada y aromas ideales para mezclas ligeras y cítricas.
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Hechizero Rosé (Valle Central): carácter frutal y refrescante, acidez equilibrada y un estilo mediterráneo perfecto para la coctelería sin alcohol.
Disponibilidad y precios
Las tres variedades estarán disponibles en supermercados a partir de diciembre y ya pueden adquirirse en el Wine Shop de Viña Santa Ema (Balmaceda 1950, Isla de Maipo) y en su tienda online: tienda.santaema.cl.
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$8.990 botella de 750 ml
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$4.990 formato 375 ml
Acerca de Viña Santa Ema
Viña Santa Ema, fundada en 1956 por Pedro Pavone Voglino, es una bodega familiar de prestigio internacional ubicada en el Valle del Maipo. Con viñedos en Pirque (Cerro Blanco), Isla de Maipo (El Peral) y Maipo Costa (Leyda), la viña combina tradición, innovación y excelencia enológica para producir vinos Íconos, Ultra Premium y Premium que expresan fielmente la riqueza del terroir chileno.
