Día de la Cerveza

Opinión

Cerveza en Chile: consumo, tradición y matices nutricionales.

Avatar de Isabel Chandía Isabel Chandía 4 meses ago

Por María Cristina EscobarDirectora de Nutrición y Dietética Universidad Andrés Bello, Concepción La cerveza ha acompañado a diversas culturas desde hace milenios. Sus orígenes se remontan al 4000 a.C., y su composición ha variado con el tiempo, incorporando cebada, dátiles, miel y canela en distintas etapas. En Chile, su presencia […]

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