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En un grato ambiente, la noche del 20 de febrero Restobar Bravo 951 festejó con música, gastronomía y sorpresas en su amplia terraza. Con un selecto grupo de invitados, deleitó con una innovadora propuesta culinaria, en una atmósfera vibrante que los reafirma como un referente en la vida nocturna de la capital.
En el emergente Restobar Bravo 951, ubicado en el corazón de Providencia, la semana pasada celebraron su noveno aniversario -donde asistió Portal Metropolitano- en una noche llena de sorpresas, música y una importante convocatoria de invitados, influencers y su público más fiel.
El evento se vivió con gran entusiasmo en su amplia terraza al aire libre y lleno de vegetación, donde una DJ en vivo puso el ritmo perfecto para acompañar la velada.
“Es un espacio que desde afuera no se refleja lo que es, pero cuando entras te das cuenta de que es mucho más de lo que pensabas”, reconoce Alfredo Bravo, quien junto a su señora lideran este emprendimiento desde el 2024.
La gastronomía fue protagonista esa noche en Bravo 951, sorprendiendo a los comensales con innovadoras preparaciones, como los “Fake Sweet Spicy”, una combinación de sabores donde la coliflor frita, batida crocante, bañada en salsa BBQ spicy de la casa, cebollín y semillas de sésamo, encantaron a los invitados.
En nuestra mesa disfrutamos de unas deliciosas “Bravos & Fries” (papas fritas nativas, guacamole, pico de gallo, cebolla morada encurtida, salsa alioli y brotes de cilantro) y los “Tacos Camarón”, una delicada mezcla con tortillas de maíz, camarones al pil pil, coleslaw con manzana, guacamole, salsa alioli, limón y brotes de cilantro; reafirmando la calidad y variedad en la carta de Bravo 951. La carta y barra de tragos es extensa en opciones para comer y beber.
La fiesta también contó con sorteos exclusivos, premiando a los asistentes y sumando emoción a la celebración. La energía del lugar quedó inmortalizada en numerosas fotografías -tanto de los organizadores como de los invitados-, reflejando el espíritu vibrante y acogedor que ha convertido a Bravo 951 en un referente de la vida nocturna en la comuna de Providencia.
Con nueve años de éxito, Bravo 951 sigue destacando por su combinación de excelente gastronomía, completa barra, tragos de autor y un ambiente inigualable, consolidándose como un punto de encuentro imperdible en la capital.
Para este 2025 nos revelan que próximamente darán a conocer en sus redes la cartelera de eventos, desde lanzamientos de libros, ferias vintage y de vinilos, distintos talleres, venta de ropa y música en vivo.
