Con aires parisinos, cocina clásica reinterpretada y una atmósfera íntima que invita a celebrar el amor sin prisas, Normandie propone una velada inolvidable este 14 de febrero, inspirada en el espíritu de los grandes bistrós franceses.
Fundado en 2003, Normandie es uno de esos restaurantes que parecen detenidos en el tiempo, pero cuya cocina se mantiene plenamente vigente.
Ícono de la vida cultural y gastronómica del barrio Manuel Montt, el bistró ha sabido reinventarse sin perder su alma, combinando grandes clásicos de la cocina francesa con una mirada contemporánea, una cuidada selección de vinos y una atractiva propuesta de coctelería de autor.
Este San Valentín, el restaurante se viste de romance para ofrecer una experiencia que apela a los sentidos y a la complicidad de la mesa compartida.
Para esta fecha especial, Normandie presentará su Menú Maridaje de San Valentín, a cargo de la chef Javiera Maltés, una propuesta de varios tiempos donde cada preparación se acompaña de una copa de vino de degustación cuidadosamente seleccionada, en una experiencia guiada por la dedicación y excelencia del equipo Normandie, cuya atención cercana y profesional es clave para disfrutar plenamente de la cena.
- Panera: Pan de masa madre, escabeche de verduras y ricota
- Abre boca: Ostra con vinagreta mignonette y aire de Chardonnay
Copa Veuve du Vernay Brut Rosé o Gin Sour de Rosas - Entrada: Mousse de foie con gel de Oporto
Copa Rosé Piscine Bodega Vinovalie o 360° Roussanne - Fondo: Pulpo confitado, cremoso de papa y cebolla, mix de setas y polvo de aceitunas de Azapa
Copa Latufa Pinot Noir Viña Clos des Fous o Las Tejas Cinsault Viña De Martino - Postre: Éclair de manzana, avellana y chocolate blanco
Copa Late Harvest Semillón De Martino o Pequen Syrah Arnaud Faupin - Cortesía: Petit four, surtido de pequeños dulces, acompañado de café espresso o infusión
La experiencia se verá armonizada por la música romántica de la cantante Pamela Cayuela, cuya voz acompañará la velada con un repertorio especialmente seleccionado para la ocasión, aportando un aire aún más íntimo a esta celebración del amor.
El valor del menú es de $56.990 por persona. Las reservas se realizan con un abono previo de $20.000, vía WhatsApp de Normandie +56 9 7554 7400, hasta el 13 de febrero o hasta agotar stock.
Más información en @normandie_restaurant.
