0
0
Tiempo de Lectura2 Minutos, 40 Segundos
Día de la Mujer Feriante: El ministro de Agricultura llamó a replicar banco de alimentos y también a consumir frutas y verduras.
La Confederación Gremial Nacional de Organización de Ferias Libres, Persas y Afines, ASOF, realizó la celebración del Día de la Mujer Feriante.
En la ex Biblioteca Municipal de la comuna de La Florida
La actividad fue encabezada por el ministro de Agricultura, quien reiteró el llamado a la comunidad de consumir alimentos saludables, y a reutilizarlos.
Esto, a raíz de dos indicadores de La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE).
Estos indican que nuestro país “tiene una mala alimentación, y somos el peor país en reutilización de desperdicios”, dijo Esteban Valenzuela.
Explicando que la gente en nuestro país, necesita acceder a comida sana.
Consumir más frutas, verduras, legumbres
“Europa está en promedio con 40% de reutilización de las sobras vegetales, en Chile es el 1%. Cuando los desechos vegetales se van a la basura, generan en los vertederos y rellenos sanitarios, bombas de metano. O sea, además, estamos haciendo un daño ambiental”, agregó el secretario de Estado.
La autoridad destacó el banco de alimentos que realiza el Liceo Politécnico Municipal, en conjunto con las ferias libres de la comuna.
“Es una experiencia valiosa que tenemos que lograr de multiplicar en otras ferias libres, que se motiven. Lo Valledor ha sido bien ejemplar. Acá esta BancoEstado que apoya proyectos de emprendimiento que ayudan a la adaptación y mitigación del cambio climático. Así que todo hay que trabajar en esta línea y predicar con el ejemplo”, señaló.
“Honor y gloria a las mujeres feriantes, que además ya no solo se levantan temprano, a veces en la noche, van a comprar ellas mismas o con su pareja, con su marido a Lo Valledor, o con sus colegas, a veces hacen acuerdos los feriantes, sino que además crecientemente dan valor agregado”, culminó Valenzuela.
El alcalde de La Florida, Daniel Reyes, se refirió al banco de alimentos que realiza el Liceo Politécnico Municipal.
Destacando que en conjunto con las ferias libres de la comuna, “permite manejar residuos orgánicos para darles un segundo valor”.
“Quisiéramos que se repita en todo Chile, ya que estamos potenciando el ámbito de la salud, la educación. Esta estrategia va en la dirección correcta, generar una economía circular, donde todos, finalmente, apoyamos y trabajamos en una misma dirección para construir un mejor país”, señaló el edil.
Por su parte, el presidente de ASOF Froilán Flores, informó que “más del 60% de los trabajadores de las ferias libres son mujeres, un 50% son dirigentes nacionales, regionales y locales”.
“Queremos seguir trabajando en la unidad, con la comunidad, en recuperar nuestros desechos, que no es basura, son desechos industriales. Nuestras mujeres son trabajadoras, son luchadoras y nos dan un ejemplo de constancia”, concluyó.
Claudia Sánchez, dirigente de ASOF, enfatizó la importancia que tienen los feriantes y dijo: “Muchas de nosotros criamos a nuestros hijos, y andan con nosotros a todos los lugares. Los llevamos a Lo Valledor, los tenemos en las ferias”.
“Necesitamos que nos escuchen y que nos vean, no que nos miren, que no pase inadvertido un año más el Día de la Mujer Feriante. necesitamos que nos apoyen”, finalizó.
Happy
0 %
Sad
0 %
Excited
0 %
Sleepy
0 %
Angry
0 %
Surprise
0 %
