La tercera edición del Festival del Tomate reunirá a reconocidos chefs, productores agrícolas y emprendedores en torno a uno de los ingredientes más emblemáticos de la gastronomía chilena, con degustaciones, concursos y actividades educativas para toda la familia.
Este sábado 14 y domingo 15 de marzo, entre las 10:00 y las 17:00 horas, la Municipalidad de Providencia junto a Mercado Huertero realizan el Festival del Tomate 2026, un encuentro gastronómico y agrícola que busca poner en valor la producción local, promover la buena cocina y generar un espacio de encuentro familiar en la comuna. La tercera edición del festival se desarrolla en Espacio Verde Urbano, ubicado en Padre Mariano 140, y contempla cocina en vivo, degustaciones de distintas variedades de tomates, talleres educativos y espectáculos para niños y niñas.
El alcalde de Providencia, Jaime Bellolio, destacó que la iniciativa busca conectar la gastronomía con la agricultura en un ambiente cercano y familiar. “Este festival es una oportunidad para poner en valor un producto muy querido y característico de nuestra gastronomía, con representantes de distintas regiones de Chile y, al mismo tiempo, seguir generando actividades que invitan a encontrarnos. Aquí siempre están pasando cosas: ferias, cultura, gastronomía y eventos para toda la familia. Este tipo de iniciativas no solo celebran nuestros productos, también apoyan a emprendedores y dinamizan la vida de barrio”, señaló.
La programación contempla la participación de destacados chefs, entre ellos Cristian Urrutia, Tadeo Castelvero, Erick Acevedo, Julio Cuevas, Javier Avilés, Mónica Polanco y Martín Torres, quienes realizarán demostraciones de cocina en vivo utilizando distintas variedades de tomates y recetas inspiradas en la gastronomía local.
Entre las actividades destacadas del evento se encuentra el “Concurso del Tomate Más Grande”, además de talleres prácticos sobre cultivo y extracción de semillas, orientados a quienes buscan aprender sobre producción agrícola doméstica o sustentable. El festival también incluirá degustaciones, música en vivo y espectáculos infantiles, como presentaciones de títeres y cuentacuentos.
El encuentro contará además con la participación de diversos huerteros y productores, entre ellos Huerto Pro, Ciclo Melipilla, Huerto Quilín, Volver al Campo, Hongos del Maipo, Granja El Parrón, Jardín Garden, Semilla Austral, Lua Flower, La Mano de Chef, Fruttes, Los Franse, Secretos del Campo y Campo Petrichor, quienes ofrecerán distintas variedades de tomates, semillas y productos agrícolas.
A ellos se sumarán emprendedores gastronómicos como La Popular, Más que Choclo, Guasacaca y Ají, Selecta Cosecha y Mokshay Horticultura Chile, ampliando la oferta de productos disponibles para el público durante ambas jornadas.
Con esta iniciativa, la Municipalidad de Providencia busca fortalecer la relación entre productores, gastronomía y comunidad, consolidando al Festival del Tomate como un panorama familiar que promueve la alimentación saludable, el emprendimiento local y la vida de barrio.
