Expertos de Tork entregan recomendaciones clave para mantener la higiene y disfrutar las celebraciones de fiestas patrias con seguridad.
Las Fiestas Patrias en Chile son sinónimo de asados, empanadas y encuentros familiares. Sin embargo, estas celebraciones también elevan los riesgos de intoxicaciones alimentarias, debido a la mayor manipulación de alimentos. Para que la alegría no se vea interrumpida, la prevención y los cuidados básicos en la preparación son fundamentales.
Durante estas fechas, productos como servilletas, toallas de papel y dispensadores se convierten en aliados esenciales en hogares, fondas y cocinerías. Aunque suelen considerarse elementos secundarios, su uso correcto contribuye a reducir la proliferación de bacterias y a crear entornos más seguros para el consumo de alimentos.
Desde Tork®, líder en higiene profesional, llaman a reforzar los hábitos de limpieza durante las celebraciones. Acciones simples como lavarse las manos con frecuencia, separar los utensilios para alimentos crudos y cocidos, o utilizar productos desechables al manipular y servir, son decisivas para prevenir enfermedades.
“El cuidado empieza en pequeños gestos. Optar por una toalla desechable o resguardar las servilletas en un dispensador cerrado puede marcar la diferencia entre una celebración tranquila y un problema de salud. La higiene no es un detalle, es parte esencial de la celebración”, destaca Francisco Salamé, director comercial para el Cono Sur en Tork®.
Recomendaciones para prevenir intoxicaciones en Fiestas Patrias
Lavarse las manos antes y después de manipular alimentos: este hábito reduce en un 30 % a 40 % las enfermedades gastrointestinales, según el Instituto de Salud Pública (ISP).
Usar servilletas limpias y productos desechables: sistemas como Tork SmartOne® permiten extraer una hoja sin tocar el resto, asegurando mayor higiene.
Manipular correctamente los alimentos: lavar frutas y verduras, y cocinar a temperaturas sobre los 70°C evita la contaminación cruzada.
Mantener limpios los utensilios: lavar platos y cubiertos con agua caliente y detergente, usando paños o cepillos en buen estado.
No mezclar utensilios para carne cruda y cocida: separar tablas y cuchillos evita que bacterias pasen de un alimento a otro.
“Incorporar medidas básicas de higiene en la preparación y consumo de alimentos durante estas fechas es clave para disfrutar con tranquilidad. No se trata de grandes esfuerzos, sino de pequeños hábitos que hacen una gran diferencia en la salud de quienes comparten la mesa”, subraya Salamé.
Más allá de la tradición, las Fiestas Patrias son también una invitación al autocuidado. Cada persona juega un rol en asegurar que la comida sea motivo de unión y no de preocupación. Cuidar la higiene transforma la celebración en una experiencia segura, alegre y memorable.
