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Con el objetivo de acelerar la innovación y transformar la industria de alimentos Keto, para impulsar una alimentación que aporte positivamente a la salud de los chilenos, las empresas Cetopan y Tek Chef han anunciado la firma de un contrato de Joint Venture que les permitirá avanzar en potenciar las alternativas saludables de la categoría.
Con cuatro años en el mercado, Cetopan -la primera y única empresa del rubro en Sudamérica certificada Keto Certified en Estados Unidos- y Tek Chef, empresa de reconocido prestigio que es parte del Sistema B, dedicada a la elaboración y comercialización de productos alimenticios, han decidido unir sus fortalezas y así lograr masificación de una tendencia cada vez más reconocida en el mundo como un aporte a la salud de la población.
Esta nueva asociación permitirá a Cetopan aumentar su capacidad productiva y acelerar el desarrollo de alternativas de alimentos Keto, aportando todo su know how y certificaciones únicas en el mercado. Por su parte, Tek Chef podrá abrir sus operaciones a un mercado emergente que sólo en Estados Unidos se estiman más de 13 millones de personas siguen la dieta Keto y se proyecta por sobre los USD17 mil millones para 2024.
La industria de alimentos Keto es uno de los sectores del rubro que más ha crecido los últimos años, con muchos consumidores eligiendo este paradigma alimenticio que propone a las grasas y proteínas como el enfoque principal en la salud alimentaria. Esta tendencia, respaldada por la evidencia científica, ha traído consigo una demanda de productos y alimentos cetogénicos a un nivel que Cetopan y Tek Chef han decidido combinarse para satisfacer.
Valentina Santa María, Fundadora de Cetopan sostiene que “el joint venture ayuda con nuestra misión de ofrecer alimentos keto en los cuáles las personas pueden confiar, gracias a que cumplimos con los más altos estándares exigidos por la industria Keto y eso es avalado por nuestra certificación -Keto Certified-, única en el mercado chileno”.
“El objetivo de Tek Chef ha sido siempre el de producir alimentos limpios, saludables y deliciosos, ofreciendo alternativas fáciles de manipular y con los máximos estándares de inocuidad, lo que es garantizado por nuestra certificación HACCP. Creemos que el know how y reconocimiento de marca de Cetopan es único en el mercado y que ha sido la principal empresa impulsora de la industria en Chile, por lo cual en Tek Chef creemos la sinergia entre ambos será un gran aporte al desarrollo de Keto y la salud en Chile” dijo Christian Jeria, gerente general de Tek Chef.
